Jonathan Petitcolas

Je dois dire que ces premières 24h m’ont très agréablement surprises. Outre un pays en fin de compte très ouvert et un peuple très chaleureux et accueillant, le style de vie me paraît très agréable, du moins pour un occidental étant très riche dans ces terres éloignées. Pour l’exemple, le salaire moyen en Chine est de 2000 yuans, soit l’équivalent de 200 €. Ce qui permet de vivre très aisément, et de donc profiter pleinement de ce voyage culturel des plus excitants, et des plus avantageux financièrement. :p

A ce propos, je tiens à souligner que la vision des choses occidentales est assez loin de la réalité. Les Chinois sont entré dans l’ère moderne (bien que très chaotique en ce moment) de l’économie de marché : on trouve de tout et n’importe quoi (et parfois plus de n’importe quoi… (-:). Le peuple n’a pas l’air vraiment opprimé, et je n’ai pas encore rencontré de bridage (sans mauvais jeux de mots) quelconque sur les différents sites où je dois me rendre régulièrement (et ce même sur les serveurs OVH, chose qui effrayait l’un de mes clients). Ce qui n’exclut toutefois pas de garder une certaine prudence quant à tous les sujets sensibles que je dois traiter sous ma casquette d’entrepreneur. ;)

Au niveau de la nourriture, outre un Burger King auquel je n’ai pas pû résister à l’aéroport de Beijing (le dernier que j’ai mangé date de Montréal, autrement dit quelques mois), et un KFC ce midi, j’ai eû l’occasion de m’initier aux brocolis sautés (un délice, moi qui n’aime guère ce genre de légume en temps normal), boeuf aux épices, riz (bien sûr !), du “tâ” (de la viande ressemblant fortement au poulet), roulés au “je-ne-sais-pas-quoi”, coeurs de poulet au curry, etc. Bref, une forte réjouissance : outre le poisson et les champignons que je n’aime pas (ou suis allergique), je pourrais quand même trouver de quoi manger correctement.

A ce propos, lors d’un tour en cuisine afin de mieux apprécier ce que nous allions manger lors de mon premier repas, j’ai pu remarquer diverses créatures, à la limite de la science-fiction. Entre les bêtes “gros cloportes à lamelles ondulantes” ou les “crevettes translucides” trônaient des plus classiques anguilles ou crabes. Bref, cette visite fut similaire à celle d’un zoo. La chose m’ayant le plus étonné fut d’apercevoir un saladier contenant quelques… scorpions se promenant gaiement sur une fine couche de sable. Nous n’avons pas goûté ce met. Peut-être une autre fois. Je serais au moins entraîné
pour Koh-Lanta. :p

La visite du centre-ville fut l’occasion pour moi de mieux approcher le peuple chinois. Grands magasins ou petit stand sur le trottoir vendant des substances (sans doute) comestibles des plus étranges à l’odeur assez peu ragoûtante, il y en a pour tous les goûts. Je ne sais pas s’il s’agit de l’esprit trop cartésien des français, mais j’ai trouvé un grand mélange dans ce pays comparativement à ma terre natale. On peut ainsi passer d’un rayon high-tech à subitement des vêtements, sans forcément avoir vu la distinction entre les deux. Bref, on avance sans trop se poser de questions.

Au niveau des prix, je confirme : les produits sont vraiment très cheap. Pour comparaison, une paire de chaussures dont l’équivalent coûte environ 90 €, m’a été octroyée contre la modique somme de 88 yuans, soit environ 9 €. Quid de la qualité ? Aucune idée pour l’instant : je ne les ai pas encore portées. Prochains achats donc : gants, écharpe, bonnet. Car oui, le temps est assez frais en Chine (-2 °C environ). Climat continental oblige, bien que je me sois rapproché de la mer en quittant Pékin.

En revanche, il est bon de se déplacer avec un interprète (même novice). En effet, j’ai été surpris qu’aussi peu de monde parle anglais. Et ce n’est pas avec les quelques mots appris par Yuli que je remercie vivement, que je vais pouvoir me débrouiller. Bonjour, merci, bière ou encore les jours de la semaine ne suffisent en effet pas à suivre une conversation normale. Cependant, je suis en très bonne voie, et il est fort probable que je puisse tenir une conversation simple d’ici la fin de mon périple, dans trois semaines.

Preuve que je veux être à jour avec toutes les saveurs de la planète, j’ai profité d’une halte au supermarché sur le campus pour acheter quelques boissons locales, renseigné par David (étudiant en
charge des nouveaux arrivants français et ami) et Yuli, sa fiancée, chinoise d’origine. Outre de la bière à l’ananas et de la bière à l’orange, j’ai aussi acheté une sorte de thé, et surtout une boisson extrêmement étrange au kiwi apparemment. Je vous laisse juger d’après la photo ci-dessous : oui, des sortes d’oeils (en fait, plus probablement de la pulpe et le pépin du kiwi… du moins je me le dis pour pouvoir le boire ! ^^) flottent librement dans ce liquide translucide. :p

Nous nous sommes alors réunis, autour d’un fruit étrange dont je ne me souviens pas le nom : sorte de pamplemousse l’amertume en moins, ayant la forme d’une grosse poire jaune. La boisson aux yeux fut la boisson la plus délicieuse de toutes, les autres ne m’ayant donné qu’un fort sentiment de dégoût. ;)